طريقة عمل كيكة الليزي ( كيكة البسكوت والشوكولاتة )
المقدمة
أهلا وسهلا بكم اعزائى زوار ومتابعة مدونة اسرار المطبخ , فى هذا المقال دعونا نقدم لكم طريقة كيكة من اروع الكيكات على الإطلاق واحلاهم هى كيكة الليزي كيك , وأجمل ما فى هذا الكيك انه لايحتاج الى فرن للتسوية ولا يدخل فى عمله البيض فهيا بنا نستعرض معا طريقة عمل هذه الكيكة السهلة واللذيذة.
المقادير
- 300 جم بسكوت سادة
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر بودرة
- كوب حليب سائل المراعي
- 200 جم زبدة او سمنة
- ملعقة صغيرة فانيليا
لعمل صوص الشيكولاتة
- 200 جم شيكولاتة خام
- 200 جم كريمة لباني ( كريمة حلويات )
طريقة عمل كيكة الليزى
- فى وعاء الطبخ نخلط كل المكونات الجافة مع بعضها ( الكاكاو والسكر والحليب البودرة )
- نضيف الحليب السائل ونستمر فى التقليب حتى يمتزج الخليط
- نضع الخليط على النار مع الاستمرار فى التقليب حتى الغليان
- نضيف الزبدة والفانيليا ونستمر فى التقليب حتى يتشرب الصوص الزبدة ثم نتركه يبرد
- نقوم بتكسير البسكوت الى قطع متوسطة
- نضيف الصوص الى البسكوت مع التقليب حتي تمتزج كل قطع البسكوت بالصوص
- نضع خليط البسكوت وصوص الشيكولاتة فى قالب الكيك مع الضغط عليه برفق حتي يتماسك ويأخذ شكل القالب
- نضع الكيك فى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
- لعمل صوص الشيكولاتة العلوي
- نضع الكريمة اللبانى فى وعاء على النار حتى تسخن قليلا
- نضيف لها الشيكولاتة الخام المبشورة مع التقليب المستمر حتى تدوب الشيكولاتة
- بعد 4 ساعات ناخذ الكيك من الثلاجة ونضيف فوقه صوص الشيكولاتة ثم نتركه فى الثلاجة مرة اخرى لمدة ساعتين
يمكنكم مشاهدة فيديو الوصفة من هنا
كما يمكنكم أيضا تصفح هذه الوصفات
حلو الماغنوليا من المطبخ التركي من هنا
تشيز كيك الجيلي على البارد من هنا
طريقة عمل الأيس كريم فى المنزل من هنا
زائرنا الكريم :
لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعا لنا لتقديم الافضل وحتى
يصلك كل جديد
شكرا لك …الى اللقاء
لاتقرأ وترحل … ضع بصمتك … وشاركنا برأيك
إرسال تعليق