المقدمة
أهلا وسهلا بكم أعزائى زوار ومتابعى مدونة أسرار المطبخ , يسعدنا فى هذا المقال أن نقدم لكم طريقة عمل كيكة الجلاش السريعة.
كيكه الجلاش من الكيكات اللذيذة جدا التى يمكنكم عملها والاستمتاع بطعمها فى وقت قصير وبدون مجهود كبير , فهى لاتحتاج الى وجود مضرب كهربائي ولا الى خطوات كثيرة ولكن يمكن عملها فى الخلاط المنزلى بسهولة وفى وقت قصير والاستمتاع بطعم كيك رائع.
مقادير عمل كيكة الجلاش
نصف لفة جلاش
نصف كوب سكر
ربع كوب سمنة أو زبدة
ربع كوب زيت نباتى
3 بيضات حجم كبير
2 باكيت فانيليا
1 باكيت بيكنج بودر
نصف كوب زبادى
كوب ونصف حليب
خطوات عمل كيكه الجلاش
- ندهن قالب الكيك بالسمن جيدا ونغلفه من اسفل بورق الفويل {اذا كان القالب بيتفتح} لمنع نزول سائل الكيك من القالب .
- نكور ورق الجلاش ورقة ورقة ونرصه فى قالب الكيك بحيث لاتكون بينه أى فراغات .
- فى الخلاط نضع السكر والسمنة والزيت والبيض والبيكنج بودر والفانيليا والزبادى والحليب ونخلط كل هذه المقادير مع بعضها جيدا حتى يتكون فوم فوق الخليط .
- نسكب خليط البيض فوق ورق الجلاش بحيث يغطيه بالكامل .
- نضع الكيك فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمده نصف ساعة .
- نختبر سواء الكيك بوضع خلة فى المنتصف فاذا خرجت نظيفه يكون الكيك استوى .
- نسقى الكيك بالشربات البارد ويزين بالسكر البودرة حسب الرغبة .
طريقة عمل الشربات لسقاية الكيك
نضع 2 كوب من السكر مع 2 كوب من الماءعلى النار حتى يذوب السكر تماما ثم نضيف له ملعقة من عصير الليمون .
نترك الشربات على النار حتى يغلظ قوامه قليلا { الشرات يكون خفيف }.
يمكنكم أيضا تصفح هذه الوصفات
طريقة عمل الماربل كيك الهشة من هنا
طريقة عمل الانجلش كيك { كيكة الباوند بالفواكه المجففة } من هنا
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة البرازيلية { كيكة الديسباسيتو البرازيلية } من هنا
طريقة عمل تشيز كيك الجيلى على البارد من هنا
زائرنا الكريم :
لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعا لنا لتقديم الافضل وحتى
يصلك كل جديد
شكرا لك …الى اللقاء
لاتقرأ وترحل … ضع بصمتك … وشاركنا برأيك
إرسال تعليق