U3F1ZWV6ZTQyMjI2MzQ4MjkyNjQ5X0ZyZWUyNjY0MDAzMTg1MTczOQ==

طريقة عمل الديك الرومي المحشي فى الفرن

 طريقة عمل الديك الرومي المحشي فى الفرن  

المقدمة 

أهلا وسهلا بكم اعزائي زوار ومتابعي مدونة أسرار المطبخ , فى هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الديك الرومى المحشي ورق عنب فى الفرن .

الديك الرومي من الوصفات الشهية والمميزة على السفره خاصة فى المناسبات أو فى شهر رمضان والأعياد سنقدمه لكم فى هذا المقال بتتبيلة مميزه جدا وطريقة مضمونة لتسويته تسويه كاملة مع طعم وطراوة لاتقاوم .

مقادير تتبيل الديك الرومي 

ملعقة ونصف صغيرة فلفل اسود 
2 ملعقة صغيرة ملح 
ملعقة صغيرة بهارات 
رشة زعتر 
رشة جوزة الطيب 
2 ملعقة كبيرة سكر 
كوب زيت 
ربع كوب خل 
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 

طريقة عمل الديك الرومي 

  • نغسل الديك الرومى جيدا بالملح والخل ونتركه حتى يتصفى ماؤه 

  •  نخلط جميع التوابل معا ماعدا الصلصة والزعتر 

  • نحشو خلطة التوابل داخل الديك الرومى بسرنجة تتبيل الطعام 

  • نضيف الصلصة والزعتر على باقى التتبيلة ونتبل بها الديك الرومى جيدا من الداخل والخارج 

  • نجهز حشوة ورق العنب "رابط مقال خلطة المحاشي فى الأسفل " يمكنكم الضغط على الرابط ومعرفة الطريقة 

  • نحشي ورق العنب ونراعى ان تكون الصوابع رفيعة وملفوفة جيدا 

  • نضع ورق العنب بداخل الديك الرومي بحيث يكون ثلث الديك فارغ 

  • نضيف 2 كوب شوربة داخل الديك الرومى ونقفل ارجل الديك بخيط الدوبارة 

  • نضع الديك الرومي داخل كيس حرارى ويدخل الفرن لمدة ساعتين على الأقل 

ملحوظة 

كل كيلو جرام من الديك الرومى يستغرق 45 دقيقة فى الفرن


طريقة عمل خلطة المحاشي المصرية 


يمكنكم مشاهدة فيديو وصفة الديك الرومي من هنا 



 زائرنا الكريم :

 لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعا لنا لتقديم الافضل وحتى 

يصلك كل جديد

شكرا لك …الى اللقاء  

 لاتقرأ وترحل … ضع بصمتك … وشاركنا برأيك

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة