طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار فى الفرن/طريقة عمل فخارة
اللحم التركية
المقدمة
أهلا
وسهلا بكم أعزائى واحبابى زوار ومتابعى مدونة أسرار المطبخ , فى هذا المقال
سنتعرف سويا على طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار فى الفرن (فخارة اللحم التركية)
طاجين اللحم بالخضار فى الفرن من الوصفات الشهية جدا على السفرة خاصة العزومات
أو موائد الافطار لشهر رمضان المبارك , كما انه يعتبر وجبة متكاملة من الخضراوات
والبروتين والتى تتميز بسهولة وسرعة اعدادها.
مقاديرعمل طاجن اللحم بالخضار(فخارة اللحم)
لحم حسب الرغبة
٢ ملعقة كبيرة سمنه او زبده
٢ حبة بطاطس مكعبات
نصف كيلو كوسة متقطعة
مكعبات
جزر متقطع مكعبات
مشروم
بصلتين وسط متقطعين
خشن
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة ونصف صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
اسود
نصف ملعقة صغيره
بهارات
نصف ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة كبيره صلصة
كوب ماء
٢ عود قرفة
طريقة عمل طاجين اللحمة بالخضار
نسخن السمن جيدا ثم نحمر اللحم من كل الجوانب, نرفع اللحم من السمنة أو الزبدة
ونضع مكانه البصل وعندما يصفرنضع الثوم المفروم ونقلب جيدا.
بعد مايصفروا نضع
البطاطس اولا ونقلبها خمس دقائق ثم نضع باقى الخضار والتوابل
نضيف ملعقة الصلصة وكوب الماء ونرجع اللحم مره اخرى مع الخضار ونقلب دقيقتين
ينضج اللحم.
يمكنكم مشاهدة فيديو الوصفة من هنا
زائرنا الكريم :
لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعا لنا لتقديم الافضل وحتى
يصلك كل جديد
شكرا لك …الى اللقاء
لاتقرأ وترحل … ضع بصمتك … وشاركنا برأيك
إرسال تعليق