أسهل وانجح طريقة لعمل العيش الفينو ( خبز الصامولى ) خطوة بخطوة فى المنزل/طريقة عمل خبز الفينو فى البيت
المقدمة
أهلا وسهلا بكم اعزائى واحبابى زوار ومتابعى مدونة أسرار المطبخ , فى هذا المقال
سنقدم لكم طريقة عمل العيش الفينو ( خبز الفينو , خبز الصامولى أو الصمون ) بطريقة
سهلة ومبسطة وناجحة مثل المخابز.
عيش الفينو أو خبز الفينو أو الصمون من أنواع
الخبز المفضلة لدى الجميع , والمعروفة
فى جميع انحاء العالم , ولها طرق عمل متعددة
. فى هذا المقال سنقوم بتقديم طريقة عمل
عيش الفينو على الطريقة المصرية أتمنى أن تنال اعجابكم .
مقادير عمل عجينة الفينو🍔🍔🍔
كيلو دقيق
٤ ملاعق كبار سكر
ملعقة كبيره ملح
ملعقة كبيره خميرة
٣ ملاعق كبار لبن بودرة
بيكنج بودر
ملعقة كبيره خل
ربع كوب زيت
ماء دافئ
طريقة عمل الفينو 👇👇👇
.ندوب السكر مع الخميرة فى كوب ماء دافئ , ونتركهم خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة
نخلط الملح واللبن البودرة والبيكنج بودر مع
الدقيق , ثم نضع الزيت والخل والخميرة ,
.ونعجن بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينه ناعمه نتركها تختمر فى مكان دافئ
بعد مالعجينه تخمر , نلمها ونفردها وبعدين نلفها على شكل رول ونقطعها قطع صغيرة
.كل قطعه ١٠٠ جم ونلم كل قطعه على بعضها زى الكورة
نتركها ترتاح ربع ساعه اخرى ثم نفرد القطع قطعه
قطعه ونلفها رول ونقفلها من
الاطراف ونرصها فى الصاج ونتركها ترتاح عشر دقائق.
ندهن وجه الفينو من فوق ( صفار بيضه + نصف ملعقة نسكافيه +ملعقتين
ماء ) ندوبهم وندهن به الوجه .
يمكنكم مشاهدة فيديو الوصفة من هنا
زائرنا الكريم :
لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعا لنا لتقديم الافضل وحتى
يصلك كل جديد
شكرا لك …الى اللقاء
لاتقرأ وترحل … ضع بصمتك … وشاركنا برأيك
إرسال تعليق