U3F1ZWV6ZTQyMjI2MzQ4MjkyNjQ5X0ZyZWUyNjY0MDAzMTg1MTczOQ==

طريقة عمل البقلاوة التركية / طريقة البقلاوة التركية فى البيت زى اشهر المحلات



 طريقة عمل البقلاوة التركية / طريقة البقلاوة التركية فى البيت زى اشهر المحلات

المقدمة 

أهلا وسهلا بكم أعزائى وأحبابى زوار ومتابعى مدونة أسرار المطبخ , فى هذا المقال 

سنتعرف سويا على طريقة عمل البقلاوة مثل الجاهزة .

البقلاوة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع , وقد مرت صناعة البقلاوة بعدة 

تغييرات الى أن اخذت شكلها المميز الحالى فى العصر العثمانى , فقد كانت تقدم فى معظم 

 الاحتفالات العثمانيه وكانوا يختارون الطباخون الماهرون فى صنع البقلاوة .

والأن دعونا نتعرف على اسهل طريقة لصنع البقلاوة التركيه

مقادير البقلاوة 

لفة جلاش 

مكسرات مطحونة حسب الرغبة 

ربع كيلو زبدة سايحة 

نصف كوب زيت 

لعمل القطر 

كوبين سكر 

كوب ماء 

عصير ليمونة 

فانيليا أو ماء ورد 

طريقة البقلاوة 

نسيح الزبدة ونسخنها جيدا ونضيف لها الزيت ونخلطهم جيدا .

نرص طبقات الجلاش فوق بعضها حتى نصل الى نصف لفة الجلاش .

نضع المكسرات المطحونة فى المنتصف ثم نرص باقى الجلاش .

بسكين حامى نقوم بتقطيع صينية الجلاش على شكل مربعات أو سمبوكسة ثم نسقى 

الصينيه بالزبدة المذابة .

ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تحمر من أسفل ومن أعلى .

لعمل القطر ( الشربات )ا

نضيف السكر والماء على بعض ونضعهم على النار وبعد مايغلوا نضيف عصير الليمون 

ونتركهم حتى يقل حجمهم ويتقل بعد ذلك نضيف الفانيليا او ملعقة صغيرة ماء ورد .


 يمكنكم مشاهدة فيديو الوصفة من هنا


زائرنا الكريم :

 لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعا لنا لتقديم الافضل وحتى 

يصلك كل جديد

شكرا لك …الى اللقاء  

 لاتقرأ وترحل … ضع بصمتك … وشاركنا برأيك

  



تعليقات
3 تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة