طريقة عمل كيك قدرة قادر/ طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
( قدرة قادر )ا
المقدمة
كيكة الكريم كراميل أو المعروفة بكيكة قدرة قادر
من الكيكات الغنية جدا فى الطعم
واللذيذة , وذلك لأنها مزيج من الكراميل وكيك
الشيكولاته والكريم كراميل , كما انها
مناسبة جدا للمناسبات والاعياد.
توجد طرق كثيرة لعمل كيكة الكريم كراميل ( كيكة
قدرة قادر ) , فيمكن ان يتم عملها
بالكريم كراميل الجاهز مثل كريم كراميل دريم أو
غيره, ولكن هذا المقال سيتضمن أيضا
طريقة عمل الكريم كراميل فى المنزل , فتستطيعى
تحضيره بمفرده بدون الكيك فى اى
وقت, أيضا يمكن عمل كيك الكريم كراميل بالشيكولاته
أو بالفانيليا حسب ماتفضلى أنتى
وأسرتك.
مقادير عمل كيكة الكريم كراميل (كيكة قدرة قادر ) .ا
أولا الكراميل
مقادير عمل الكراميل
كوب كبير سكر
ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة
4 ملاعق حليب
نضع السكر على نار هادئة حتى يسيح تماما ولانقوم
بتقليبه بملعقة , ولكن نكتفى بهز
الوعاء من وقت لاخر حتى يذوب السكر تماما . بعد
ذلك نضيف الحليب والسمن أو
الزبد ونخلط المزيج جيدا حتى نحصل على خليط
الكراميل , نتركه يبرد .
ثانيا : طريقة عمل الكريم كراميل
مقادير الكريم كراميل
5 بيضات
نصف كوب سكر ناعم
حليب بارد 400 ملى ( 2
كوب ) ا
فانيليا
نضرب البيض جيدا حتى يزيد حجمه , ثم نضيف له السكر
والفانيليا والحليب البارد
ونستمر فى الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
نصب خليط الكريم كراميل بهدوء فوق الكراميل بعد أن
يبرد تماما , ثم نقوم بعمل الكيك.
ثالثا : عمل الكيك
مقادير عمل الكيك
2 بيضة متوسطة
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب بارد
فانيليا
بيكنج بودر
كوب دقيق
ملعقة 2 كبيرة كاكاو ( اختيارى)ا
الطريقة
لعمل الكيك نضرب البيض جيدا مع السكر
والفانيليا حتى يزيد حجمه , نضيف الحليب
والزيت ونخلط جيدا حتى يمتزجوا .
نضيف البيكنج بودر والكاكاو الى
الدقيق ,ونخلطهم ثم نضيفهم تدريجيا الى خليط الكيك
ونستمر فى الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
نضيف خليط الكيك الى الكريم كراميل بهدوء بدون طرق
القالب او هزه.
نضع القالب فى صينية أكبر منه , ونضع حوله نصف
الصينية ماء ثم نضعه فى الفرن
على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45
دقيقة , ثم نختبر نضج الكيك بسكين أو عصا
الشيش طاووق .
بعد نضج الكيك يترك ليبرد ثم يوضع فى المبرد
ساعتين , بعد ذلك يمكن قلبه على طبق
التقديم ويقدم.
ويمكنكم مشاهدة فيديو الوصفة من هنا
زائرنا الكريم :
لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعا لنا لتقديم الافضل وحتى
يصلك كل جديد
شكرا لك …الى اللقاء
لاتقرأ وترحل … ضع بصمتك … وشاركنا برأيك
إرسال تعليق